紐約好好吃川菜~成都印象

基本上我們去中式餐廳都不太會拍照, 這跟去巷口買包鹽酥雞還拍照是一樣的, 實在是太稀鬆平常了, 在紐約吃到的道地台灣菜都不是那麼的道地, 比起來還是LA的台灣料理更類似台灣味一點, 在紐約大部分吃到的都是中國川菜(我想或許也是有點改良過了, 這要問問大陸同學才知道), 以前在紐約吃川菜都是吃"朵頤", 當然, 這也是我的大陸同學帶我去我才知道有間這麼正點的川菜, "成都印象"是第二家我的大陸同學推薦我去的川菜館就位在42街跟9AVE的轉角處, 店內的裝潢不算太中式, 倒是牆上掛了許多早期中國人民生活的寫實照片, 還挺有感覺的喔~



如果不是很能吃辣(像我一樣), 建議不要點那麼多辣菜, 不辣的熱炒味道也是很不賴的喔, 今天因為帶了從台灣來玩的朋友所以很不怕死的點了都是辣菜, 整個拼了, 吃到後來每個人都一直脫衣服從帽T直到最後穿在裡面的薄長袖Tshirt, 實在是辣死老娘了

涼菜~

傷心涼粉, 對! 這名字很好笑, 不過吃幾口你就知道了, 果然是麻辣到傷心的想流眼淚了, 一般的開胃菜是不給白飯的, 直到熱菜上來才會給白飯, 我們則是吃了這道馬上請服務生給我們每個人都來碗白飯, 因為實在是太傷心了阿~~


麻辣牛筋, 牛筋很嫩也很有彈性喔, 不像涼粉是用大量的花椒下去拌, 牛筋似乎只有用辣油下去涼拌, 不吃白飯可以勉強撐一下


二姐兔丁, 各位觀眾! 沒錯, 就是兔肉涼拌(不是生的啦), 第一次吃兔肉是在"朵頤", 也是我的大陸同學推薦的, 吃起來就像雞肉一樣只是帶骨且肉沒那麼多, 個人覺得朵頤的兔丁比成都印象小勝一些


熱菜~

水煮魚, 一般去川菜館我會點水煮牛, 但沒想到魚也很好吃, 尤其美國的料理多半魚都不會帶刺(超適合我這種不會吐刺的人), 魚肉很嫩而且不至於被辣的味道完全蓋過去, 以前在台灣的KiKi也吃過水煮牛, 他們兩家的調味方式應該還是有些差別的, 但覺得成都印象的水煮魚(or 牛)的味道比KiKi好很多喔


小椒牛肉絲, 這道就是我們家一般吃的家常菜, 但是跟我們家不太一樣的是我媽都是用小青辣椒切得細細的跟牛肉絲一樣, 所以夾的時候都會兩樣都有, 成都印象辣椒切的比較大, 這樣也好, 吃不了辣的人可以只吃牛肉, 這道有夠味!


清炒豆苗, 對! 這道是沒什麼好寫的, 但是這可是唯一一道不辣的菜了, 萬紅叢中一點綠也是很重要滴


先前有提到的朵頤在Flushing和Manhattan都有分店, 不過我在Flushing吃的經驗不是太好, 我跟朋友兩個人有去過幾次, 每次都是吃著吃著頭就痛了起來, 但在Manhattan那家分店卻不會, 後來朋友說是因為Flushing那家的辣椒用的不好, 化學的成分太多所以才會頭痛, 所以要去的話建議去39街上的朵頤比較好囉, 順便說一下, 他們的夫妻肺片(涼菜)和涼拌牛筋都很不錯, 總之涼菜我覺得朵頤做的比較好, 但是熱炒則成都印象小勝一些囉
p.s. 由於是中餐廳, 服務這方便...放寬點心就還ok囉

成都印象(Ollie's Sichuan Restaurant)
411 W. 42nd Street (b/w 9 Ave & 10 Ave)
New York, NY 10036


如果想試試朵頤食府(Szechuan Gourmet)
地址是21W 39th street (b/w 5AVE & 6 AVE)New York, NY 10018

電話: 212-921-0233

紐約布魯克林 Bedford Ave 好吃介紹 Surf Bar

來的這天實在是太熱了, 原本想到Bedford Ave附近的咖啡店坐坐, 但Wendy推薦的店家都客滿, 最後來了這家Surf Bar


這家店有趣的地方是地上用的不是木板而是沙, 營造一種彷彿來到海灘一樣的感覺, 如果有機會來, 一定要選擇後面露天的座位喔, 他們使用海灘用大洋傘當作屋頂絕對不會讓你曬太陽曬到頭暈眼花, 反而是涼快的很呢, 晚上的Surf Bar又有另一番風味(夜晚版本請點這裡)

這家似乎對於調酒很拿手, 酒類單獨的menu選擇種類很多, 隔壁桌的兩個洋妞也是讚不絕口哩, Wendy點了洋妞們介紹的(忘記什麼名)喝的可是高興的嚇嚇叫勒...因為今天是下午閒聊嗑瓜子時間，所以點了兩樣小菜


Sweet Potato Fries $4
Calamari $11 (店家特製的沾醬很好吃)

因為這裡的氣氛真的很棒，很適合三五好友前來喝酒聊天，非常推薦喔~
餐廳網站連結 http://brooklynsurfbar.com/
餐廳地址 139 North 6 Street, Williamsburg, NY 11211
電話 718 302 4441
 

紐約法式餐廳 Jean Georges 非遺珠

餐廳週的時候一直想要訂Jean Georges但怎麼樣都沒有要到位子, 本以為會成為遺珠之憾, 後來才發現他們一直都有提供Lunch Prix Fixe menu 要價$28, 馬上跟老方預定周六前去午餐, 這餐廳坐落在中央公園西南角的入口處, 轉角就是地鐵, 可稱是黃金地點呢

之前在網路上研究菜單的時候一直覺得很困擾, 明明是同一個地址卻硬是分出來Jean Georges, Terrance at Jean Georges, Nougatine at Jean Georges等等, 實在搞不太清楚是怎麼區分的, Terrance的lunch menu要$26, Nougatine要$28, Jean Georges則是兩道菜就要$29, 甜點還要另外算錢, 後來發現其實他們是用不同的裝潢擺設區隔出來不同的空間, 我們猜測或許菜色會有些許不同吧, 當然服務生噓寒問暖的程度也有差別吧

在Nougatine at Jean Georges, 我們的座位很不錯, 就在bar台的正對面, 是個很隱蔽的位置, 餐聽內用了蠻多鮮花佈置, bar台兩側還各放了超大束的櫻花, 服務生很多各個都忙著走來走去觀察每桌客人的用餐狀況, 整體氣氛感覺讓人覺得很高級, 只要一離開位置立刻有人飛撲來幫你把餐巾摺好放在桌上, 處處可見他們在服務上的細心的地方


不像一般的套餐會有前菜, 主菜, 和甜點供選擇, Jean Georges直接提供各式菜色讓客人挑選, 如果不喜歡前菜沙拉或湯類的可以直接選擇另一道主菜, 今天我跟老方選了以下菜色, 只選了炸花枝當作前菜, 然後緊接著3道主菜和甜點, 份量剛剛好吃得飽但不至於到撐

Salt and Pepper Calamari, Citrus-Chili Dip, 花枝很肥美, 重要的是她的沾醬實在是太奇妙了, 看起來是很像千島醬的東西, 但沾起來卻像泡沫一般輕輕附著在花枝上面, 味道淡淡的雖然說是混有柑橘類但吃不太出來任何柑橘味, 花枝就算不沾醬也很好吃, 原本就混著鹽和胡椒吃起來有點類似台灣鹽酥雞攤的炸花枝


PanRoasted Cod, Warm cranberry beans, leek vinaigrette, 鱈魚是和炸花枝一起上來的, 不太確定是花枝辣還是鱈魚辣, 我一向不太愛偏酸的料理, 他們用的醋我不是太喜歡就是了但鱈魚的確肉很嫩, 只是這兩道酸酸辣辣吃下去整個要上火了, 果然下次還是不要太貪心要選些沙拉或蔬菜類的中和一下才好


Pan Seared Beef Tenderloin, Miso Butter and Roasted Brussel Sprouts, 牛排旁邊的配醬很好吃, 出不太出來味增的味道, 跟配菜搭配得很好(不知道是梨子泥還是馬鈴薯泥?), 牛肉我們要了medium rare一切開實在看不太出來, 但吃下去那肉整個嫩極了, 連不太吃肉的老方都讚不絕口哩, 這道菜選的好!


Crunchy Baked free range chicken, glazed baby carrots and soy butter, 這是另一道選的好的菜, 外觀看起來像極了炸鱈魚, 上面鋪上了大量的蒜末而且炸得香香酥酥的, 我不誇張, 我吃了半天還問老方說這道到底是魚還是雞? 因為肉實在是太嫩了嘛, 我真的分不清楚了, 可能很多人都知道在美國吃豬或是雞都常會吃到臭腥味, 這雞一點味道都沒有, 不是因為用了很多香料或醃漬來去腥味喔, 口口吃到的就是鮮甜的雞肉, 很好吃!


Creme Caramel, Sascristan, Citrus, 上面那根是什麼呢? 第一次看到布丁這種花樣的搭配, 台灣的喜餅禮盒裡都有那種做成愛心形狀的起酥派, 這長條的東西就是類似那樣的口感而且在比起酥派更酥軟, 布丁本身的確很好吃會讓人忍不住一口接一口, 旁邊舖著的葡萄柚那微微酸味把整個布丁襯得更好吃了!


Jean-Georges' warm chocolate cake with vanilla bean ice cream, 冰淇淋實在是好吃, 而且不是單調的香滑香草冰淇淋, 當中還藏了香草仔, 滑滑的冰淇淋裡口口還帶有脆脆的口感, 令我覺得很新鮮, 巧克力蛋糕沒有像我們預期的一切開熱熱的巧克力就從裡面流出的驚喜, 第一口也許會覺得一般般但是會有漸入佳境的感覺, 也還不錯囉


這家餐廳如果有機會我還會想再來試試看其他的菜色, 加上交通地點實在太方便, 如果天氣好吃完還可以去中央公園散散步, 食物好吃風景又好看真的是很不錯喔!

網站: http://www.jean-georges.com/
地址: 1 central park west

紐約下午茶 Lady M~紐約美味甜點我終於來啦

第一次聽到Lady M的名字是朋友總是說它有多好吃又多好吃但是實在是很貴
第一次吃到Lady M是在"牛角", Lady M有為牛角特地做綠茶口味的Crepes作為甜點, 一小片$8, 印象中真的是很貴但很好吃! 之後又有一次生日, 朋友買了Lady M 招牌 Mille Crepes, 6吋要價$40, 夭壽好吃!

前陣子跟老方約好特地跑到Lady M去下午茶, 在78 street上小小的店面一不小心就會錯過喔~


店內設計簡單又明亮令人眼睛一亮, 一個長長的玻璃櫃檯讓所有美味的蛋糕一覽無遺, 他們也有出自己品牌的茶供販售, 除了各類蛋糕外, 他們也有賣幾項一般蛋糕店都會有的甜點, 像是水果塔, 巧克力慕司之類的, 蛋糕每個看起來都好漂亮, 真恨自己怎麼沒有八個胃把他們通通吃過一遍


今天跟老方總共點了3樣, 他們的糖罐很可愛, 有兩隻長的長長的像是毛線針一樣的, 研究了半天發現原來也是糖啊, 直接附在攪拌棒上可以直接拿來調味咖啡或是茶, 或者是直接拿來當棒棒糖吃也可以, 還挺有趣的, 這糖也有單獨販售還有不同口味喔


有次跟朋友聊天聊到為什麼一般去蛋糕店買已經切好的piece總是會覺得沒那麼好吃, 原來蛋糕也是會有類似氧化的作用, 所以買一整個蛋糕然後再切開會比買單個小塊來的好吃, 因為單塊已經有更多表面接觸到空氣, 所以味道會差那麼一點點, 在Lady M, 服務人員會問你想吃哪一個? 然後當場幫你切片, 或許這也是為什麼片片都覺得新鮮又好吃的原因吧!

招牌: Mille Crepes 它真的製作很費工, 要烤一層層的皮再慢慢疊成形, 這次上面烤得有點焦焦的, 像是吃烤布丁一樣, 焦味太多總會覺得沒那麼完美, 但差別也只是在98和100分之間的差距罷了


Strawberry Mille Feuille, 老方說想要吃個有草莓的, 所以才點了它, 原本長的長長一條, 看起來不是太起眼, 但切來一看, 哇~ 好漂亮阿, 而且~~好~好~吃~, 夾層用的皮超酥但不是太好切, 用力切就會把整個蛋糕弄垮, 整個要細心對待才能吃到層次豐富的一口, 切的時候真的快瘋掉了(要分好兩個人又要切的漂亮不能影響到品嘗的心情) 但一切都是值得的


這個蛋糕沒記下名字, 但是很明顯它是綠茶口味的, 看起來很不起眼不是嗎? 但是不說你不知道, 綠茶的茶香很濃, 蛋糕和中間那層不知道是慕司還是什麼的配起來, 入口即化, 口感也很豐富, 讓老方一口接一口, 雖不搶眼但真的是個很好吃的蛋糕喔


有機會來紐約玩的人一定不能錯過這家好吃的甜點, 如果跟朋友三三兩兩, 可以來這喝杯下午茶, 但不建議超過3人, 因為店面真的不大, 我跟老方兩人點3個蛋糕桌子就快放不下了哩

官方網站: http://www.ladymconfections.com/
地址: 41 East 78th Street (Between Madison Avenue and Park Avenue)

美味60年潛艇堡老店 White House Sub Shop

今年2月趁著大頭來玩, 特地到了大西洋城(Atlantic City), 如果來到這一定要去看看各家的casino有多華麗, 殺紅眼的賭客有多麼專注, 當然還有賭場裡面的煙霧瀰漫有多麼的誇張

Atlantic City的賭場如果站在pier望去是整整齊齊排排站好的, 白天可看到沙灘和大海環繞, 海水閃耀的波光粼粼讓賭場隱隱閃閃發光, 晚上霓虹燈火力全開一下子變成五光十色的地方, 大部分老美喜歡在夏天的時候來這玩, 因為可以玩水, 曬太陽相當愜意, 當然, 如果是黃昏時分就更美囉, 除了景色外, 這些casino每個都有自己的特色, 一定有挑高的屋頂, 一定有一眼看不盡的賭桌, 來這邊多去看看他們獨特的裝潢千萬不要只待在同一家玩喔, 我自己覺得Bally最有趣, 裡面全是西部牛仔的裝潢, 要是它們的發牌員也可以裝扮一番那就更有氣氛囉~

如果有機會來到這裡, 除了小賭一下千萬別錯過這家有60年歷史超級好吃的潛艇堡老店喔!

2010 紐約冬季餐廳週延到2月底囉

今天因為下大雪公司放假一天, 我家後院有家長帶著小孩出來玩雪地棒球, 實在是很可愛呀~

不過這不是重點, 紐約冬季餐廳週延到2/28囉, 之前錯過或是沒有訂到想要的餐廳的手腳要快囉~今年還有一個很有趣的是有nyc restaurant week truck, 這是第一次餐廳週有"餐車"上路, 僅有幾家餐廳有支援餐車的餐點(因為總不可能賣牛排吧?!) 所以都是提供一些方便手拿的食物像是pretzels, hot dogs, ice cream, falafel等等, 不過這好像沒有延續到2/28的樣子

除此之外, 每次會有2~3種濃湯可供選擇, 這些濃湯是從19家餐廳裡面選出, 可能會有 lobster bisque, roasted butternut squash soup, Mexhattan clam chowder, tomato and fennel soup, and coconut and galangal soup with organic chicken and straw mushrooms...等, 是不是每種都讓人想喝喝看呢? 每個濃湯還會附上一個Tom Cat Bakery的麵包, 你一定想不到濃湯的價格很友善, 只要$6喔~其中的$1還是用來捐助給海地大地震的受災者, 真是既可享受美食又可以散佈愛心幫助需要的人, 在冷冷的冬天來碗熱騰騰的濃湯同時也溫暖了人們的愛心, 真是個很好的點子!

不過受限於提供食物的方便性, NYC Restaurant Week® Truck只有停在Manhattan的三個地點(如下)和每天11am 和 2pm兩個整點

January 25–29 in Midtown (Broadway between 50th and 51st Streets)
February 1–3 in the Flatiron District (Fifth Avenue between 18th and 19th Streets) and February 4–5 in TriBeCa (Greenwich Street between Warren and Murray Streets).

來看看參加NYC Restaurant Week Truck計畫的餐廳有哪些吧~

Participants
'21' Club
B. Smith's Restaurant
Ben Benson's Steak House
Black Duck
Blue Water Grill
Capsouto Frères
Centrico
Charlie Palmer's Métrazur
Chez Josephine
City Crab & Seafood Co.
Delmonico's Steakhouse
Dos Caminos Park
Industria Argentina
Kittichai
Le Cirque
Marseille
Maya
Michael Jordan's The Steak House N.Y.C.
Nice Matin
North Square
Pampano
Ruth's Chris Steak House
The Sea Grill
Tribeca Grill

2010 紐約冬季餐廳週 吃吃吃one if by land, two if by sea

第三炮: one if by land, two if by sea (法式料理)



說真的, 餐廳名字真的太難記了, 到現在我都還沒辦法完整說出來....(這難道是一種障礙嗎?)

上網查menu的時候很喜歡他們的網站, 整個很有法國味, 但這家餐廳平常真的是不便宜阿, 一般的prix menu就要$78, 以價錢來講在餐廳週來真的是來對了!

裝潢真的很華麗, 吊燈, 壁爐加上昏暗的燈光, 整個很配法國菜~


Appetizer Choices
Duck Terrine, pear chutney, brioche toast
Tuscan Bean Soup, organic goat cream
Beet & Tangerine Salad, arugula, walnut, citrus vinaigrette, piave chip
在前菜之前, 上了一道濃湯充滿了洋蔥和海鮮的味道, 但好少喔一下就喝光了

朋友點了沙拉, 我吃了一小口但沒留下什麼印象, 我自己點的是鴨醬, 但這道真的不知道該怎麼形容, 因為不知道正確的吃法是什麼, 如果要放在附著的麵包上其實點難, 因為麵包小小的又炸的酥酥的, 實在是很難再放滿這些配醬, 鴨醬不如我所想像的軟(我以為是軟軟的像軟花生醬一樣), 雖說切的時候不會軟綿綿的但其實算不上硬, 切的時候會發現鴨肉其實是一絲一絲的然後才精緻的壓成一個方型, 鴨肉本身只帶一點點鹹味, 上面再鋪了一層薄薄的不知道什麼醬(有一點點薄荷的味道), 沙拉很新鮮只有拌上一些橄欖油跟鹽, 所以吃的到蔬菜原本的清香, 右手邊是有點像是蜜餞的東西, 菜單上寫的是梨子, 但其實吃不太出來是梨子, 酸酸甜甜的配上鴨醬居然挺搭的, 這道前菜吃起來口感真的是很豐富

Entrée Choices
Grilled Bavette Steak, fingerling sweet potatoes, pearl onions
Homemade Ricotta Cheese Ravioli, rustic peperonata sauce
Wild Red Snapper, pesto risotto, herb salad

我們選的這兩道主菜都蠻好吃的, 我覺得牛排的擺盤有點不夠漂亮, 總覺得法國餐廳的擺盤應該不會這麼粗糙, 但牛排是好吃的, 因為朋友不敢吃太生, 所以我們要五分熟, 肉還是很嫩還帶有一點點嚼勁, 魚上來的時候我有點錯愕, 因為在美國很少看到帶這麼大片皮的魚料理(我個人是不愛吃皮類的, 所以覺得有點噁心), 但魚的肉質很細且調味也很剛好沒有蓋過於魚本身的鮮味, 加上下層配上的燉飯才更是美味, 沒想到跟魚這麼搭配哩, 若硬是要選一道, 我會推薦魚喔! 因為有的魚料理很大塊但是味道進不去而使得魚吃起來索然無味, 有的又會蓋過魚本身的味道, 這道算是剛剛好!


Dessert Choices
Citrus Crème Brulee, with olive oil semolina cake, blood orange caviar, citrus salad
Rainbow Carrot Cake, cream cheese mousse, walnut ice cream
Milk Chocolate Fondant Cake, dulce de leche, praline ice cream, corn flake macaroon

第一次吃到方形的烤布丁, 也是第一次吃到旁邊會鋪上水果來裝飾或是增加口感的烤布丁, 讓我覺得很有趣, Chocolate Fondant也很不錯, 冰淇淋尤其好吃, 但不知道為什麼, 或許是因為對法式餐廳都有著很高的期待吧, 總覺得甜點應該要更好吃才是


結帳時餐廳送給我們$30的折價券但只能用在非餐廳週的期間, 但我想應該不會再去了吧, $78的價格實在是很昂貴阿, 不過餐廳的裝潢真的很有氣氛, 充滿著文藝感很值得去看看

餐廳官網: oneifbyland.com
地址: 17 Barrow St. (bet. Bleecker and W. 4th Sts.), New York, NY 10014